你需要的东西

准备好的披萨面团管或球，或者自己制作的配料和设备，例如活性干酵母、食品加工机、通用面粉、盐、橄榄油和干净的抹布

面粉

(资料图片仅供参考)

擀面杖

披萨刀或刀

在炉顶或慢炖锅上煮汤或炖菜

牙签或串

饺子是由谷物或土豆制成的面团，通过煮、蒸、煎或烘烤的方式烹制而成。几个世纪以来，世界各地的地区一直在准备饺子，作为一种简单而经济的拉伸膳食的方式。美国饺子因其在鸡肉和饺子中的作用而臭名昭著，源自欧洲农民的食谱。虽然饼干面团是标准的，但毫无疑问你可以使用披萨面团作为替代品。无论您是想使用备用的披萨面团还是披萨面团，或者手头有披萨面团原料，都可以制作披萨面团饺子，为您的餐点增添美味和舒适的感觉。

步骤1

打开披萨面团管，或者从包装中取出披萨面团球，或者自己准备披萨面团。制作自制披萨面团时，将一些活性干酵母与温水混合，同时将面粉和盐放入食品加工机中混合。让机器保持开启状态，慢慢加入酵母混合物，然后加入油。用撒了面粉的手在撒了面粉的表面上快速揉面团。揉成一个紧实的球，放在干净的抹布下发酵约 45 分钟，或直至体积增大一倍。

第2步

在干净的工作表面上撒一些面粉。如果使用的话，用指尖将面团压成扁平的圆形。或者，将罐装披萨面团展开，使其平整。

步骤3

在面团的顶部轻轻撒上面粉。用擀面杖将其擀平，直至其平整且厚度约为 1/2 英寸。

步骤4

用披萨刀或刀将擀好的面团切成约1英寸大小的方形饺子。让饺子静置几分钟，使其变硬一点，因为这有助于防止饺子散开。

步骤5

用中高火将一锅炖菜或汤煮沸，或将其放入热的慢炖锅中准备好。将饺子小心地单层放入液体中。让饺子不受干扰，以便在炉灶上烹饪。如果使用慢炖锅，轻轻搅拌，使它们均匀分布并浸入液体中；它们可以在慢炖锅的深处或表面附近，只要它们被一些液体覆盖即可。盖上紧密的盖子。

步骤6

将锅中的汤煮至小火，将饺子放在炉子上煮约七分钟，不受干扰。或者，用慢炖锅将饺子煮一小时到一个半小时，不受干扰。

步骤7

检查饺子是否煮熟。从锅中取出一个，然后将牙签或串从中间插入。拔出牙签，检查面糊是否粘在牙签上。如果有明显的面糊，请再煮一会儿；如果牙签拔出来是干净的，请立即食用。

提示

将煮熟的饺子放在一碗炖菜或汤中趁热上桌，旁边放上脆皮沙拉。

鸡肉和饺子很容易准备，是一种普遍的舒适食品。只需炒一些芹菜、胡萝卜和洋葱，然后加入一些盐、胡椒和面粉，煮一会儿。加入鸡汤和煮熟的鸡肉，然后将饺子放入汤中煮。

披萨面团可用于多种食谱。尝试用披萨面团制作馅饼、饼干、皮塔饼、晚餐卷和甜点披萨。

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